三尺红
十几分钟的样子，到达山脚之后，在路口醒目的位置有一个威武的楼牌，西山镇三个雄浑厚重的大字气势如虹，一气呵成！
现在是华灯初上，月上树梢，酒香隐隐，笑声阵阵，旌旗猎猎，沿街两排仿古建筑都是吃饭喝茶的场所，人来客往的好不热闹。
苏春明下车之后就像一个称职的导游一样，指点着各式各样的招牌，介绍着这里酒肆饭馆的各个特色，看样子几乎是没有他不熟悉的菜式，没有他不知道的佳肴。
孟信对吃不是怎么挑剔，但是他知道但凡是景区里的饭菜，真正有特色的的大都贵得离谱，味道往往一般，名声在外的都是炒作的结果。
不过沿途这样一路走来，有些菜香确实闻来让人很有食欲，想有大快朵颐的冲动。
蔡健平显然也被挑起了馋虫，在苏春明的介绍下，嚷嚷着这要吃，那也要吃。
终于走到了一个挂着大灯箱上书“六福楼”的酒店门口，一位三十多岁的男子在门口远远的看见他们之后，就热情的迎了上来，朝孟信极为客气道：“欧阳老板，我是万朝阳，欢迎来西山镇！”
万朝阳看上去很是精神干练，眼神很有光彩，西服笔挺，头发梳得一丝不苟，一脸的笑意就像看到了财神爷似的。
他没有朝孟信伸手握手，而是垂下手做邀请的动作，像是解释又是像是卖关子似的道：“欧阳老板心里一定有很多疑惑，请进去之后，容我慢慢细说！”
孟信朝王猛看了一眼，正要看他的表情，蔡健平却不管三七二一抢先进去了！
王猛回望了一下孟信，不经意的摇头，意思是他并不认识此人。
苏春明好像看到了两人无声的交流，很有眼力见的说道：“朝阳，人我是带来了，那我就不打搅你们！”
“别啊”孟信见状连忙道：“大家认识了就是朋友！是朋友怎么能有酒不饮呢？一起！一起！”
万朝阳一听孟信这样说，看了看他的样子不像是在客套，于是马上跟着孟信的话道：“朝阳！见外了不是？欧阳老板都这样说了，大家就都不要客气了！快快快，里面请！”
没想到苏春明却是一脸认真道：“要是平常呢，我还真就不客气了！但是今天不行！我得避嫌不是？再说了，我也要赶回去将这误会尽早的弄清楚好给欧阳老板一个交代啊！”
苏春明这样一说，倒是让孟信很是意外，他还真没想到这一层，看来自己还是稚嫩了！
他淡淡一笑，回应苏春明道：“那我就等着苏所长的消息了！”
苏春明很是自信道：“那好！宵夜算我的！”
万朝阳马上附和道：“那就一言为定，我们等着你的宵夜！”
苏春明笑呵呵的点头，朝孟信挥一挥手后，扭身而去。
万朝阳等苏春明走远之后，才殷勤的道：“今天五福楼推出的特色菜有‘踏雪寻梅’，‘大闹天宫’和‘二龙戏珠’！今天就先尝尝这三道，其余的十八道特色菜，三天才更新一次，到时候请欧阳老板一一品尝！”
孟信一听这名目，暗想都是些华而不实的货色，估计没人会等着场接下来的菜吧。
六福楼的装修是清廷风格，里面的服务员都是影视剧里旗人宫装，一个个年轻貌美，犹如妃子一般恭候着皇帝。
见到孟信他们走近后，都是低眉顺眼的屈身行礼，娇滴滴说说一声“大爷吉祥！”这感觉又不像是是皇帝在检阅妃子，倒是像是电影里的有钱人在青楼狎妓。
万朝阳侧身在前引路，介绍六福楼只有留个包厢，每个包厢都要提前预定才有，他们今天去的是最后一个包厢福缘厅。
迎宾楼道的装修如果是富丽堂皇，那正厅里的装修就要用奢华来形容了！
里面所有的家具全是明清木制，瓷器摆设极为讲究，字画的点缀犹如画龙点睛，一进来让人感觉恍然隔世的感受！
孟信对这些都是一知半解，装模作样的看色泽，看款式，看纹理，看包浆后，心里暗暗惊叹，这要全是有年代的东西，这家老板可真的是大手笔！
万朝阳请孟信坐了主位后，蔡健平老实不客气的马上坐在了孟信的身边。万朝阳一笑，客气邀请王猛做客位，自己则委身坐在了下首位，才朝恭候在侧的美女道：“可以上菜了！”
那后侧的美女脆生生应了一声后，轻轻拉了一下金黄的把手，马上就有四个女子端了乌黑的木盘上来，上面摆着两道雪白的毛巾！
好在孟信跟随老马见识过这样的规格，知道是餐前净手的讲究。
虚套完这些，万朝阳才轻声问道：“想喝什么酒？这里除了菜出名，就是酒正宗了！古今中外的好酒都有！”
要是以往，孟信肯定想喝最贵的酒！
现在他没这么肤浅了，而是反问道：“你看今天的特色菜，适合喝什么酒？”
万朝阳像是会意的点头道：“那我就做主了！”
说完他朝恭候一侧的美女道：“来老坛，要原浆的啊！”
那美女轻声答应了一声，这次自己亲自去取酒去了。
“怎么还不上菜啊？”蔡健平这时候有些不耐烦的嚷道。
他的话音刚刚落下，就看见两个女子推着一个木制的滑轮车，小心翼翼的进来。
滑轮车上才有一个差不多有一个一米直径的大瓷盘，盖着一个透明的玻璃罩！里面不像是热气腾腾，倒像是云雾缭绕！
揭开玻璃罩，一股不知名的肉香夹裹着其他的轻淡香气扑鼻而来，让人禁不住要咽下口水！
食盘上面好像全是亮晶晶大小如豆的冰粒，冰粒山是一个天蓝色的瓷盘，瓷盘上摆着细如盐末的雪层层叠加其中！
天蓝色的瓷盘周围布置了林海雪原的模样，众星拱月般突出中央一只绯红的五爪，上面铺满了晶莹剔透的黑色粒子，周围摆放着洁白娇艳的花朵，盛放如梅，花瓣上还有莹莹水珠！
香气盈鼻，雾气腾腾，色泽光鲜，这道菜仅仅在视觉上就给人极大的冲击！
两位服务员稳稳将食盘放在了餐桌上后，其中一人朗声道：“第一道菜‘踏雪寻梅’，请品尝！”