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全能狂婿

宋婶子倒是没想到这个,眨了眨眼,她问道:“那什么瑛子,你买这么多到时候吃的完吗?”

之前她一下子买了十斤都觉得有点多了,没想到瑛子的胃口比她还大呢!

瑛子笑着说:“吃不吃得完不一定,但我想做一个东西,味道肯定很好!”

听到瑛子要做新的吃食,宋婶子便说:“瑛子,我不反对,但到时候这肉买回来吃不了这么长时间咋办?”

宋婶子向来不觉得瑛子做吃的是浪费,但这肉毕竟要多一点,想到什么,她问:“难道你要卤牛肉?”

“不是的,”瑛子笑着说:“娘,你吃过牛肉干吗?”

“牛肉干?是啥?”宋婶子想了下,道:“就是牛肉做的?把肉做干了还好吃?”

瑛子点头,“到时候您就知道了!麻烦您快点帮我把牛肉买回来,不然被别人抢了去了!”

虽说这牛肉贵,但有钱人家可不缺这点钱啊!哪里会嫌贵?

只是这东西在他们这地方少有,所以但凡有了,有钱人哪里会不赶着吃的?

听到瑛子这话,宋婶子想了想说:“成,那我现在就去给你买回来!”

“嗯呢!谢谢娘!”

“嗨哟跟我还客气!”宋婶子摆摆手转身连忙去了李屠户家。

这边,瑛子看着买回来的十斤牛肉,想了想还是先切了五斤肉下来。

她这次要做的这个是牛肉茄子酱,其实一开始本来是打算用猪肉的,但当时婆婆说的是牛肉,猪肉的味道跟牛肉还是差别很大。

不过刚才是没有牛肉,没想到现在运气这么好。

瑛子把牛肉切成了牛肉丁,又去找辣椒。这次要用到的就是上次的辣椒。

这才两天,红辣椒还没有完全变成糟辣椒,还是能用的。

想着,瑛子又打开了糟辣椒的坛子,看了看确定里面的辣椒还没有变酸,就赶紧舀了一点出来备用。

接着就是倒油了,要先炒辣椒,不过这次跟平常炒菜的时候不一样,冷油的时候把辣椒和蒜末放进去。

等着辣椒和蒜末爆香,再倒入切好的牛肉。

就这么慢慢的搅拌着,不让粘锅就可以了。

孟老先生在外面就闻到了香味,即便是向来信奉君子远离庖厨的他,这次也忍不住站到了厨房门边。

“瑛子,你这是干啥呢?闻着味道好香啊!”

瑛子闻言一笑,道:“这是在做牛肉酱呢,先生您等一等,待会儿好了我就弄点给您尝尝。”

孟老先生不想让自己看上去就是为了蹭吃蹭喝的样子,轻咳一声说:“倒也不用,我这不着急呢你慢慢来啊。”

“好~知道您不着急。是我着急了,想让您快点尝到我的手艺。”

瑛子当然看出来老先生的意思,笑着说道。

手上却没有停下来,一直用锅铲搅拌着,以免里面的东西糊了。

看到她的动作熟练,孟老先生突然觉得,宋晗那小子能娶到这样的媳妇儿真的是三生有幸,等那小子回来了他肯定要好好的跟他说一下,以后要好好的对瑛子才行。

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